Carte
Entrées
Terrine du jour
Asperges, oeuf mollet et copeaux de parmesan
Marbré de foie gras maison aux figues
Petite salade César
Petite salade Hélène
Petite salade Océane
Selon arrivage
Les 6 escargots de Bourgogne sauvages
de la Maison de l'escargot à Paris
Les 12 escargots de Bourgogne sauvages
de la Maison de l'escargot à Paris
Plats
Noix d’Entrecôte de bœuf d’Argentine
Tartare de bœuf de Salers
tomates confites et copeaux de parmesan
La véritable Andouillette de Troyes 5A, sauce moutarde à l’estragon
Rognons de Veau, sauce moutarde à l’estragon
entiers ou émincés
Magret de canard, sauce poivre
Le vrai jambon blanc "Prince de Paris"
Grande salade César
Grande salade Hélène
Noix de Saint-Jacques et copeaux de parmesan
Grande salade Océane
Quenelle de brochet, sauce crabe et homard
15 minutes de cuisson
Desserts
Les "fameuses Profiteroles maison", glace noisette
Crème brulée
Coupe de fruit frais
Glaces ou sorbets
1 boule 3€ 2 boules 6 € 3 boules 7 €
Nougat glacé
Assiette de trois fromages, sa salade et ses noix
Montrosier coffee
glace vanille, liqueur d'Amaretto et café chaud
Café gourmand
Garnitures
Un sourire suffit à changer de garniture
Frites soufflées, purée du jour, wok de légumes, petite timbale d’épinards frais.
Formules du jour
Avec notre ardoise du jour, vous choisissez parmi 2 entrées/2 plats/2 desserts. Le midi selon deux formules à 18.90 € entrée/plat ou plat/dessert ou 26.90 € entrée/plat/dessert. Le soir selon deux formules à 24.00 € entrée/plat ou plat/dessert ou 30.00 € entrée/plat/dessert.
entrée
plat
dessert
Carte des boissons
Les Apéritifs
La coupe de champagne
Royale Réserve Philipponnat
Porto, Martini rouge ou blanc
Ricard
Whisky JB
Whisky Jack
Whisky japonais
Kir
Suze
Gin, Vodka, Tequila, Havana club
Heineken
Spritz
Cocktail Le montrosier
Américano maison
Kir Royal
Bière Bio blonde
Affligem
Les softs
Vittel
Coca, Coca light, Coca zéro
San Pelegrino
Perrier Fines bulles
Schweppes
Ice Tea
Jus de fruit
Tomate, Orange, Abricot, Pamplemousse, Pomme
Les Digestifs
Cognac
Armagnac
Get 27
Limocello, Limocello verde
Marc de Bourgogne
La théière de Stéphane
Les Boissons chaudes
Café, Décaféiné, Noisette
Double café
Café Crème, Chocolat chaud
Thés et Infusions
Carte des vins
La France en Rosé
Provence
Bastide de Blacailloux
Éclosion 2017 Coteaux Varois
La France en Blanc
Bourgogne
Chablis
Domaine Garnier et fils 2015
Beaune
Domaine Prunier-Bonheur 2015 Clos Saint-Désiré
Vallée de La Loire
Chardonnay
Domaine Garnier et fils - l'instant Tannay IGP Coteaux de Tannay
La France en rouge
Bourgogne
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Domaine René Bouvier 2015 Bourgogne
Mercurey 1er cru
Domaine Hubert Garrey 2015
Le P’tit bonheur
Domaine Prunier-Bonheur 2014 IGP Coteaux Bourguignons
Beaujolais
Brouilly
Domaine Marcel Joubert 2015 Vieilles Vignes
Vallée du Rhône
Crozes Hermitage
Maison Gabriel Meffre 2016 Laurus
Saint-Joseph
Maison Gabriel Meffre 2016 Laurus
Bordeaux
Château Haut-Madrac
Cru Bourgeois 2014 Haut-Médoc
Château Puy Razac
2014 Saint-Emilion Grand Cru
Champagne
Philipponnat Royale Réserve
NM Champagne
Ruinart
NM Champagne
Ruinart, Blanc de blancs
NM Champagne
Les vins classés en appellation « IGP » sont précisés sur la carte